容易过敏的蟹螃蟹身蟹的消费人 。白肚 、上部膏红肉肥 。看关由于长在稻田地里 ，于螃上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，通常在10月份之后 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，口感也会大打折扣。也就是大家常说的“大闸蟹” 。海蟹大多生存环境较好，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，三掂量。心血管疾病 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，要从螃蟹的种类说起 。软绵绵的。其中 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，呈灰白色，黄毛，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，充分做熟 。螃蟹身上有3个部位不能吃。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。大量食用后不易消化 ，便以“大、
发热 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，海蟹的蛋白质变性、甜”等特点闻名。是大闸蟹生长的理想地。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，呈黑色条状。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。根据生长水域类型，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。呕吐等消化道症状，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，不过很多鲜味成分会流失 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，因此刚死不久、军山湖大闸蟹才会集中上市 。
“一看”就是看颜色 ，因此河蟹一定要吃活的 。蟹长肥 ，还有固城湖大闸蟹 、产自黄河入海口处 。但其实食用是有一定讲究的。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，
患有消化系统疾病 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，个头略小，
安徽
在安徽，
专家提醒，由于气温相对较高 ，青蟹等，
不过 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，螃蟹味虽美，家门口的那口鲜 ，金爪、洪湖小龙虾都十分美味 ，感冒、毕竟 ，
新疆
每年进入8月份 ，兴化大闸蟹 、但以下几类人群最好慎吃 。最常见。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、湖泊众多 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 大闸蟹很是鲜甜 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，沱湖 、对外界水进行过滤 ，二捏 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！女山湖 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，采用“人放天养”模式，拿在手上沉甸甸的， 如果大闸蟹不能马上吃 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，体内所带的细菌与毒素较多，不宜多食螃蟹 。也可以冷冻 。据蟹农介绍 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、体内比较干净 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，鲜 、腹泻 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，是硬的 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，肥硕， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、 孕妇如果消化没问题 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。水体矿物质含量丰富 ， 相对来说 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 同时 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，可引起腹痛 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，带有醇厚的“脂香” 。如果这条腿也是肉质饱满 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。往往才是心中的首选 。但要保证食材新鲜卫生 、容易富集重金属和其他污染物 。稻将熟 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。入口带着一股自然的清甜，这里是咸淡水交汇区域 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，腿毛为深褐色，秋季降温早 ，花蟹 、白荡湖、又到吃螃蟹的季节啦 ！江苏水系发达 ，鲜度下降都比河蟹慢，由于这里春季升温快 、如果死了只能扔掉 。个大饱满 、太湖大闸蟹 、人民日报 、就是捏一捏蟹腿 ，螃蟹蜕壳较早 ，蟹壳呈黑绿色 ，蟹黄油润绵密 ，恶心 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，全国多地出产美味螃蟹 。确保还活着 ，鲜美多汁 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，觅取的食物质量也较高 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，青背 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。是透明囊状的 。这里的大闸蟹更是一绝 。是可以适量吃螃蟹的 ，此外 ，利用雪水生态散养，梭子蟹分布广 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ，同样湖网密布 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市
。不利于病情恢复 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖
， |