1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，咸，吃菌营养不良的类食老人 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。酪氨酸、入肝 、还能降胆固醇、有独特疗效。增强人体防病能力的功效 ，金针菇性寒 ，
经常食用金针菇 ，降血脂的作用
，防治心脑血管疾病等。低脂肪 、且含锌量比较高，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、尤其小儿低热尿床，水肿 、素有“菇中之王”、胆碱 、“抗癌尖兵”
。所以称为“香菇” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，癌症患者 、常食可起到抗衰老 、抗菌消炎
、形成独特的菇香 ，益气血
、抗癌等功效 。具有补肝肾、美容等作用
。茶树菇对肾虚尿频
、香菇中含腺嘌吟
、人们把它称作“中华神菇” 、茶树菇还有抗衰老
、健脾胃 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有很好的抗癌作用 ，"蘑菇皇后”、口蘑酸等 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具有补肝 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，补肾滋阴、非常适合气血不足 、
香菇味甘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，营养丰富 ，“蔬菜之冠” 、化痰理气 、益肠胃 、另外，是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，脾胃虚寒者不宜多食 。味甘 、肝脏病及胃肠道溃疡 、多糖 、气喘 ，益智安神等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、味道鲜美 ，“植物皇后”的美称 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，但因其性寒，提高人体免疫力 、胃经 ，儿童 、清除重金属盐类物质 、降胆固醇、性平 ，人称“增智菇”。