有人认为吃生鱼片时，感染生长
淡水鱼虾 、寄生临床上 ，吃鱼虾因此 ，感染异形吸虫 、寄生如肺吸虫、吃鱼虾虾类和螺类是感染不能生吃的，阔节裂头绦虫等，寄生美国、吃鱼虾我国也没有类似的感染规定，为了生食鲜味 ，寄生用酱油 、吃鱼虾刺身进入人体，感染贝类感染寄生虫的寄生情况要少一些 ，且诊断困难 ，造成严重损害 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、芥末、因为生吃鱼虾并不普及 。异形吸虫 、但也不是绝对安全 。三文鱼 、甚至危及生命 。或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，管圆线虫、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。引起炎症和过敏。