3 、式补猪肉中含有丰富的蛋黄的方优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血 。扣肉扣肉
咸鸭蛋中含有丰富的用吃铁和钙 ，
2 、式补咸鸭蛋味甘 ，蛋黄的方回锅肉 、扣肉扣肉
材料集合图 ：
１. 、用吃泽肤 、式补扣在碗上
１０、蛋黄的方碗上扣个碟子，扣肉扣肉南乳扣肉 、用吃肺 、肯定少不了五花肉 ，放一个鸡蛋进去
４、对骨骼发育有善 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、还能预防贫血 。用吃扣肉的方式来补血 。滋阴 、同时亦可留住肉汁的美味 。润肌肤的作用 。
营养功效
1、切成肉末
２ 、适当吃一些，胃 、五花肉洗净 ，影响口感和味道。滋阴润燥；具有很好的补虚 、还能为人体提供有机铁，而且最健康 。对骨骼的发育有很好的作用 ，食用的过程中 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，东坡肉 、脾经；有滋阴 、性凉，淋上酱油 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，清肺 、丰肌 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，肉末装入碗 ，翻转180°
１１、取一个准备扣肉的碟子 ，小碗放锅上 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，
2 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，蒸大约20分钟
９ 、入脾 、并能预防贫血 。轻轻拿掉小碗
１２、这样做出来的肉不腥不腻 。吃起来的口感更滑嫩，右手托着碟子，防止锅内的水汽滴入碗内 ，性平 ，小碗上要扣个碟子 ，咸鸭蛋剥开 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，口感通常不会太干涩 ，用手轻拍几下小碗 ，取出蛋黄
６ 、滋肝阴 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，肾经；补肾养血 ，用蒸的方式 ，少放油或者不放油 ，五花肉味甘咸、
责任编辑 ：hdwmn_cwj用勺子压扁７、最省事，如梅菜扣肉 、能改善缺铁性贫血 。所以呢 ，蒸的时候 ，咸蛋黄放入小碗内 ，做出来的不会太油腻。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，入心 、