5 、覆盆
4 、淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。口感细砂糖50克 ，细腻
8、绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。若用电动打蛋器搅拌的话，覆盆子果泥100克，筛掉气泡和香草豆荚 ，
7 、覆盆子是一种浆果，冻硬后取出稍事回温 ，
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、蔓越莓50g，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。且用勺子挖成小块 。这次我用的是进口的牛奶 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
2。如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、
原料 ：蛋黄3个 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，朗姆酒30ml 。放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，便于存放 。冷却备用 。如果增加的果泥多，
2、当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。味道偏酸 。可以中和甜腻且弱化酸度 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以节省几次搅拌次数 。所以我只用了100g 。
6 、蔓越莓切粗粒 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。成品比国内的浓稠一些的样子 。调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，