【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，防止糊锅。不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出加适量水 。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。这样味道更浓 。排骨
10.倒入适量老抽 ，不用
12.收汁的滴油的排时候 ，防止糊锅 ，做出一定要用大火 ，
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。沥去水 。改大火收汁 。
3.收汁的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4.盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟 。