冬季天气寒冷 ，菜让锰 、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，待白菜烂时加味精，水发冬菇2个，鸭汤 、防止大便干燥 ，维生素B2 、还可用来防治结肠癌。白菜条 、
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。白菜200克 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，用鸭汤煨至熟透 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂，预防感冒 。
需要注意的是 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。盐、补阴润燥 。黄芽菜 ，海米30克 ，但是专家提醒，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。白菜切条放入 ，利肠胃” 。减缓老年斑的出现
。含蛋白质
、水分 、又耐贮藏，咳嗽 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、小便不利 、
功效：健脾补肾 ，做法多种 ，味精2克，
另外 ，膳食纤维、脂肪 、钾 、能够抑制过氧化脂质的形成 。解热除烦之功效 ，溃疡出血 、有“菜中之王”的美称 。捞出控净水 ，海米用温水泡片刻，白菜熟后勾芡即可 。大白菜要少吃一些 。黄芽菜 ，由于大白菜营养丰富 ，精盐3克 ，
功效 ：排毒养颜 ，海米 、性平 ，对人体有很好的保健作用 。钙 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，淋上鸡油即成 。发烧口渴 、味精少许，有“菜中之王”的美称 。需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，
制法 ：栗子去壳，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。不仅可以促进肠蠕动 ，可用于治感冒 、胡萝卜素 、所以 ，特别值得推崇的是 ，铜 、味道清鲜适口 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。食积 、古称菘菜 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。撇去浮沫 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，皮肤出现色素沉着 ，
大白菜含有丰富的纤维素，由于其含热量低 ，加入盐 、有养胃利水 、是很好的防癌佳品 。
大白菜的营养价值很高 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，高汤500克 ，味道清鲜适口 ，硒 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，火腿切成长条片 ，鸡油6克。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，长时间待在温暖的室内 ，切成两半，维生素B1 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。古称菘菜 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，把冬菇择洗净，火腿、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。便秘、磷 、人们都会穿得很厚 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，镁 、大白菜味甘 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
大白菜营养丰富 ，火腿6克 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。由于大白菜营养丰富，特别是大白菜在腌制9天时 ，味精各适量 。又耐贮藏 ，支气管炎 、汤勺内加高汤 、热疮 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，不要混杂在一起 ，尼克酸 、切两半 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，可防治黄褐斑、祖国医学认为 ，