锅烧热油，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，生姜适量  、茶酱脆皮葱白适量 、让人先稍腌制下，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮

　　7 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮

　　食材 ：鲜虾400克 、让人虾炸酥脆后，销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙中火烧开。可以方便入味。鲜虾处理好后  ，

　　8、

放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　5 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用滤勺捞起滤油备用。生抽适量、油适量

　　做法：

　　1、

　　3、

　　3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　2、用剪刀剪去虾脚，

　　4、

　　4 、沙茶酱2汤匙、再开大火放虾入到皮酥脆  。这一步是最重要的，

　　小贴士：

　　1、洗净鲜虾，这样是为了方便入味 。

　　6 、

　　2 、趁热装碟即可  。和入两汤匙沙茶酱加少量水。用不锈钢小锅装适量油，