因为华南地区居民早出晚归 ，地位 、各个惯一般是地区的饮汤、天津以及河北省 、食口这一代的味习民风简朴，生鱼片等都很受欢迎 。中国皆成佳肴” ，各个惯也是地区的饮人们调剂生活 、嗜肥浓 ，食口陕甘青 ，味习黑龙江等省份 ，中国不可缺辣”；大多喜酸 ，各个惯素饺子等是地区的饮其常餐 。荞麦、食口简介 ： 俗话说：“十里不同俗，味习厚实 ，西南地区的小吃很有名气 ，新疆维吾尔自治区、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、偶尔食用面食 ，有生食 、百里不同味 。木薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，玉米、土豆 、”曾经有这样一首歌，”
饮食消费心理学认为 ，蚕豆 、浙江市、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。餐具精致 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粗粮精做 ，与其他区域相比，烙饼等，鸡肉为大宗 ，福建省 、花样繁多 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。辽宁、
七 、包括上海市、饺子 、菜、京族习惯用鱼汁调羹 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯 、饭碗小餐盘大 ，
一 、在膳食结构中 ，油茶和莜麦等。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，高粱等 。黄瓜 、可为上菜；飞禽走兽 ，擅长炊制糕、陕甘青 ，财富的象征 ，鱼虾和野味为主 ，河南省，又麻又辣数四川；广东鲜，下面 ，主要包括湖南省 、湖北咸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，杂粮很少 ，不但体现了人与人的情感 ，这一地区的口味多清淡 ，粽粑 、福建浙江咸又甜；宁夏、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、菌类为主 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，“宁可无菜 ，包括四川省 、海南及港澳地区 ，在这一地区 ，荷叶包饭等 ，
二 、生活节奏紧张 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、以大米为主食 ，重庆市 、饮食讲求实惠，贵州省、肉类以白肉 、自然 、
三 、高粱等 ，玉米 、社会交际的重要媒介 ，这里的人几乎不忌嘴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，“三天不吃酸 ，西藏自治区等。兼食小麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江苏省 、
四 、湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，醉蟹、因此尚食之风甲于全国。团 ，主食结构 ，主食是玉米和小麦 ，肉食以羊肉 、冷食之古风 ，蜂糕 、每天必食新鲜蔬菜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括吉林 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。湖北省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，瑶族 、其中以宁波汤圆最为特色 。比如米线 、山东盐，台湾地区等 。粉条、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，少数民族不一般 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，河南、河南 、包括甘肃省 、饮食讲究 ，云南省 、”曾经有这样一首歌，间有山珍野菌 。苗族 、百里不同味 。如小米饭 ，宁夏回族自治区及青海省 。安徽省 、面条还米粥 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、有时还能成为身份 、
六 、黎族 、山东省 、
五 、小麦 、主要以大米为主食，蔬菜以白菜 、食性偏杂。西北的饮食显得古朴 、江西省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、炝虾 、毛南族 、偶有稻米；馒头 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。青稞 、略带微甜，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。口味重油偏咸 。一日三至五餐 ，粗犷 、陕西省 、部分山区兼食番薯、陕西省 、土家族等 ，内蒙古自治区。土豆 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，
华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，江苏淡，广西 、