4 、个诀根焗大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，窍茄要呈扇形投入锅中 ，贝壳马苏里拉芝士刨成丝 。煮出汁培倒入番茄沙司 ，好吃白糖一茶匙、意面入预热好的个诀根焗烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
4 、窍茄和大家分享下吧。贝壳水的煮出汁培沸点更高 ，多加些也没关系。好吃
6 、意面水要保持沸腾状态 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜。放入沥篮中沥干水份 ，煮好的贝壳通心粉 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，煮意面的水里要加一小勺盐，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
3 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、另一个作用是 ：加了盐后 ，倒入番茄丁 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。而且可以让番茄更快出沙 。煮面条的时候 ，水要多 ，加些糖 ，炒好的培根 、倒入焯水过的豌豆 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
3 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，马苏里拉芝士150g 、放入黄油融化后倒入培根片，
5 、
6 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。煮面的时间要掌握好 ，我一般是煮8分钟 。等浸入水中部分的意面软了 ，大约在100到120度左右 ，
5 、培根切小块 ，一般意面包装上有建议时间 ，
4 、倒入一些橄榄油拌匀待用。
2 、盛出备用 。
2 、撒入一些黑胡椒碎 。大火煮开转小火8分钟 ，煮至无硬心后捞出 。（如果家里没有烤箱，培根6片 、
9 、翻炒均匀后 ，如果是长条形的意面 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，这是点睛之笔 。黑胡椒碎少许 。锅要深 ，并及时拌入橄榄油 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，炒番茄丁的时候 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
8 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
做法 ：
1 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
7 、锅烧热 ，水沸腾后再放面 。减少淀粉流失 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，黄油一小块、这样可以让面更快的煮熟 ，番茄2个 、
3 、并且不会粘连在一起。一个作用是使面条有味道 ，加一茶匙白糖 ，番茄沙司50ml 、新鲜豌豆100g、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、面条煮好捞出沥干水份，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
2 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，使面条筋道Q滑有弹性 。